Tag Archives: pączki

Historia tłustego czwartku sięga nawet starożytności, w tym dniu świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Jedzono tłuste potrawy (głownie mięso) i popijano winem a wszystko to zagryzano pączkami przyrządzonymi z ciasta chlebowego nadziewanego słoniną. W kalendarzu chrześcijańskim tłusty czwartek jest ostatnim czwartkiem przed wielkim postem i jego data zleży od daty świąt Wielkanocnych, święto to jest znane także jako zapusty. Dawniej zapusty trwały nawet kilka dni (aż do wtorku przed środą popielcową). Zgodnie z tradycją w tym dniu wolno się objadać, zwyczaj ten miał również wydźwięk ekonomiczny – przed postem trzeba było pozbyć się zapasów, a jaki jest przyjemniejszy sposób niż ...